「マーガリン」と「ファットスプレッド」の違いとは？わかりやすく解説

トーストに塗るバターやマーガリンは朝の日常の風景として多くの家庭で親しまれています。

特に健康を気にする方々の間で、バターよりも低カロリーの選択肢としてマーガリンやファットスプレッドが選ばれることが増えています。

しかし、マーガリンとファットスプレッド、これら二つの製品はどのような違いがあるのでしょうか。

この記事では、「マーガリン」と「ファットスプレッド」の違いをわかりやすく簡単に解説します。

「マーガリン」と「ファットスプレッド」の違い

マーガリンとファットスプレッドは、バターの代わりとして用いられる油脂製品ですが、両者の間にはいくつかの違いがあります。

マーガリンとは

まず、マーガリンは十九世紀のフランスでバターの代用品として開発されました。

その主成分は九〇％以上が植物油とされており、これは動物性油脂を主とするバターとの大きな違いとなります。

ファットスプレッドとは

一方、ファットスプレッドは、マーガリンに似た製品ですが、油分の含有量が異なります。具体的には、ファットスプレッドの油分は八〇％未満と、マーガリンに比べて少なめです。

そのため、ファットスプレッドのカロリーはマーガリンよりも低くなっています。

また、ファットスプレッドの特徴として、油分が少ない分、水分が多く含まれていることが挙げられます。

これにより、パンに塗る際の扱いやすさが向上しています。

まとめ

まとめとして、マーガリンとファットスプレッドはともにバターの代替品として開発された油脂製品ですが、成分や特性に違いが見られます。

マーガリンは九〇％以上の植物油を主成分とし、一方でファットスプレッドは油分が八〇％未満となっており、より低カロリーである点が特長です。

ファットスプレッドは油分が少ない分、塗りやすさを持つ一方、マーガリンは独自の風味とテクスチャを持っています。

これらの特性を理解し、日々の食生活に適切に取り入れることで、より豊かな食の楽しみ方ができるでしょう。

表を使って、それぞれの違いや特徴をカンタンにまとめるでー！