「ピーマン」と「パプリカ」の違いとは？わかりやすく解説

野菜の中には、見た目や味が似ているために区別が難しいものがあります。

特に、同じ植物の品種や種類の中で微妙な違いを持つものは、その特徴を知らないと一見するだけでは識別が難しいことが多いです。

ピーマンとパプリカも、そんな野菜の代表例として挙げられるでしょう。

これらは、どちらも同じトウガラシの一種として知られていますが、その起源や形状、風味などには微妙な違いがあります。

この記事では、「ピーマン」と「パプリカ」の違いをわかりやすく簡単に解説します。

「ピーマン」と「パプリカ」の違い

ピーマンとパプリカは、両方ともトウガラシの一種であり、見た目や味の特徴によって一般的に区別されています。

多くの場合、ピーマンは緑色の果皮を持ち、食べると苦みを感じることができます。

一方、パプリカは赤や黄色などのカラフルな果皮を持ち、その味は甘みが特徴的です。

しかし、これらの特徴は一般的なものであり、必ずしもすべてのピーマンやパプリカに当てはまるわけではありません。

実際には、ピーマンもパプリカも、最初は緑色で、完熟すると赤色に変わることがあります。

さらに、大きさに関しても、大きなピーマンや小さなパプリカが存在します。

しかし、ピーマンとパプリカの最も明確な違いは、果肉の厚さと形にあります。

果肉が厚いのがパプリカで、薄いのがピーマンです。

形状的には、リンゴのような形をしているのがパプリカで、より細長いのがピーマンです。

なお、日本でのパプリカの知名度が低いのは、輸入が解禁されてからまだ20年ほどしか経過しておらず、気候の問題で国内生産量が少ないため、多くが輸入に頼っているからです。

まとめ

まとめると、ピーマンとパプリカは共にトウガラシの一種であり、色や味の違いで認識されることが多い。

ピーマンは緑色が一般的で、苦みが特徴的なのに対し、パプリカはカラフルな果皮を持ち、甘みが際立っています。

しかし、成熟の過程や大きさには例外も存在し、その明確な違いは果肉の厚さや形状に見られます。パプリカの果肉は厚く、リンゴに近い形状をしているのに対して、ピーマンは果肉が薄く、細長い形をしています。

日本においては、パプリカの認知度は比較的新しく、生産や供給の背景も異なるため、選ぶ際や調理の際にこれらの特性を理解しておくと、より美味しく楽しむことができるでしょう。

表を使って、それぞれの違いや特徴をカンタンにまとめるでー！